滾筒式食品烘干機是一種通過旋轉(zhuǎn)滾筒結(jié)合熱傳導(dǎo)實現(xiàn)食品高效脫水的連續(xù)式干燥設(shè)備，其核心原理及應(yīng)用特點如下：

一、核心結(jié)構(gòu)與干燥流程?

1.主體結(jié)構(gòu)?

回轉(zhuǎn)滾筒?：傾斜安裝（直徑0.8-2.4米，長度3-24米），內(nèi)部配置螺旋揚料板或鏈條刮板，用于連續(xù)翻動食品物料?。

熱源系統(tǒng)?：支持電加熱管、燃氣或生物質(zhì)燃料，熱量通過熱交換器轉(zhuǎn)化為高溫?zé)犸L(fēng)（120-150℃）傳導(dǎo)至滾筒內(nèi)壁?。

傳動裝置?：電機驅(qū)動滾筒以3-15轉(zhuǎn)/分鐘低速旋轉(zhuǎn)，確保物料均勻受熱?。

2.干燥三階段?

預(yù)熱階段?：滾筒表面加熱物料，水分蒸發(fā)緩慢?。

等速階段?：物料溫度上升，水分快速蒸發(fā)（效率達30-70公斤/平方米·小時）?。

降速階段?：內(nèi)部水分擴散減緩，干燥速度下降（占全程80%-98%時間）?。

二、核心技術(shù)優(yōu)勢?

1.高效節(jié)能?

熱傳導(dǎo)+機械翻動雙作用，熱效率高達80%-90%，較傳統(tǒng)干燥節(jié)能30%以上?。

干燥時間僅需10-30秒，保留熱敏性食品（如果蔬、糖類）的營養(yǎng)與色澤?。

2.智能控制?

溫控系統(tǒng)準(zhǔn)確調(diào)節(jié)60-200℃范圍，適配不同食品特性?。

自動化連續(xù)運行，支持24小時作業(yè)?。

3.多功能適配?

適用廣泛?：蔬菜片、果干、蔗糖、豆類、調(diào)味料等?。

處理高效?：每小時可處理2噸物料（如直徑1.2米機型）?。

三、食品加工應(yīng)用特點?

衛(wèi)生設(shè)計?：全密閉結(jié)構(gòu)避免二次污染，符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?。

形態(tài)保持?：低溫快速干燥減少食品收縮變形，成品呈片狀/粉狀?。

一機多用?：通過參數(shù)調(diào)整兼容農(nóng)產(chǎn)品（如油菜籽、玉米）干燥?。

四、安全操作規(guī)范?

1. 啟動前檢查密封性及傳動部件，佩戴防護裝備（耐高溫手套、護目鏡）。

2. 預(yù)熱至設(shè)定溫度再投料，裝載量≤滾筒容積80%?。

3. 運行期間禁止接觸高溫部件，緊急情況立即啟用停機按鈕。

4. 定期清理殘留物料，校驗溫度傳感器精度。

該設(shè)備憑借高效節(jié)能、準(zhǔn)確控溫及衛(wèi)生安全等特性，已成為現(xiàn)代食品加工行業(yè)的核心干燥裝備?。

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（一）產(chǎn)品型號  HGJ1

進氣溫度  ＞300℃

轉(zhuǎn)速  6

電機功率  10kw

長度  1200cm

傾斜角  3-5°

生產(chǎn)能力  1-2T/h

（二）產(chǎn)品型號  HGJ2

進氣溫度  ＞300℃

轉(zhuǎn)速  6

電機功率  20kw

長度  1500cm

傾斜角  3-5°

生產(chǎn)能力  2-3T/h

（三）產(chǎn)品型號  HGJ3

進氣溫度  ＞300℃

轉(zhuǎn)速  6

電機功率  30kw

長度  1800cm

傾斜角  3-5°

生產(chǎn)能力  3-4T/h